SuperKokos
Πρωτοποριακή σταρταπ κυπριακή εταιρεία παρουσίασε την πρώτη στον κόσμο τρισδιάστατα εκτυπωμένη πίττα μιξ.
Αξιοποιώντας την βιοτεχνολογία και την μηχανική τροφίμων, η εταιρεία αναπαρήγαγε με επιτυχία την πολύπλοκη δομή, την υφή και τη γεύση μιας πραγματικής πίττας μιξ, όπως λένε.
Η σύνθεση περιλαμβάνει έναν συνδυασμό συστατικών φυτικής προέλευσης και προσεκτικά επιλεγμένων βιοδραστικών συστατικών που προέρχονται από ρεπανάκι, φύκια και άλγη για να εξομοιώσουν το κρεμμύδι την ντομάτα το αγγουράκι και τον μαϊντανό.
Όλα αυτά αναμειγνύονται σε μια εκτυπώσιμη πάστα!
Η πάστα, έπειτα, μπαίνει σε έναν τρισδιάστατο εκτυπωτή Amstrad CPC 464 ικανό να εκτυπώνει έγχρωμα τρόφιμα. Ο εκτυπωτής στην συνέχεια σκεπάζεται με μια πετσέτα καρώ κουζίνας για να ολοκληρωθει το εφφέ με μελάνι απο στάχτη και κάρβουνο.
Ο εκτυπωτής διαχειρίζεται τα στρώματα της πάστας, προκειμένου να μιμηθεί τις μυϊκές ίνες και τη συνολική υφή μιας παφίτικης πίτας μιξ με τα ξυδάτα της και στην συνέχεια εκτυπώνει μισό λεμόνι μια οδοντογλυφίδα και κόκκους απο αλάτι.
Η εταιρεια πάντως δεν έχει καταφέρει να εκτυπώσει πίκλα και τασιή για υβριδικές πίττες αφού το λογισμικο παρουσιάζει Error 404 στα πειράματα.
Αξίζει να σημειωθεί οτι είναι η πρώτη έγχρωμη πίττα που εκτυπώνεται στην Κύπρο αφού πέρσι στην Αμερική είχε τυπωθεί το πρώτο ελληνικό πιττόγυρο σε μαυρόασπρη μορφή και χωρίς τζατζίκι.
