Βλαδιμηρος Βουρβαχιδης
ΑΡΕΔΙΟΥ: Κύπριος επιστήμονας τεχνητής νοημοσύνης από το Αρεδιού ισχυρίζεται ότι έχει δημιουργήσει ένα ρομπότ που μπορεί να μαγειρέψει την τέλεια σούβλα. Ο επιστήμονας, ο Γιάννης Σμίλας, δήλωσε ότι το ρομπότ του μπορεί να αγοράσει το κρέας διαδικτυακά, να το κόψει σε κατάλληλα μεγέθη, να το ψήσει, και να το σερβίρει , για την απόλυτη γαστρονομική εμπειρία σούβλας.
“Είναι μια συνδυαστική προσέγγιση της τεχνητής νοημοσύνης και της μαγειρικής,” δήλωσε ο κύριος Σμίλας. “Το ρομπότ αναλύει την ποιότητα του κρέατος, ρυθμίζει τη θερμοκρασία του ψησίματος και το χρόνο ψησίματος για να δημιουργήσει ένα τέλειο σουβλάκι.”
Οι πρώτες αντιδράσεις στο ρομπότ σουβλατζή είναι θετικές. “Δεν μπορείτε να πιστέψετε ότι αυτή η σούβλα είναι φτιαγμένη από ένα ρομπότ,” δήλωσε ο Ελπιδοφόρος, ένας γευσιγνώστης που δοκίμασε την ρομποτική σούβλα.. “Είναι πιο νόστιμη από την σούβλα που φτιάχνει ο πεθερός μου. Πιστεύω ότι αυτή η τεχνολογία θα αλλάξει τον τρόπο που φτιάχνουμε και καταναλώνουμε σούβλα δια μέσω των αιώνων.”
Οι κάτοικοι της περιοχής είναι ενθουσιασμένοι με την είδηση και αναμένουν αγωνιωδώς να δοκιμάσουν την συγκεκριμένη σούβλα ι του ρομπότ. Ωστόσο, υπάρχουν και ορισμένες ανησυχίες για το μέλλον της βιομηχανίας της κατασκευής σουβλων και του επαγγέλματος του σουβλατζή.
Ο Σμίλας απαντά σε αυτές τις ανησυχίες λέγοντας ότι το ρομπότ σουβλατζής δεν αποτελεί απειλή για τους ανθρώπους, αλλά μάλλον μια ευκαιρία για καινοτομία και ανάπτυξη.
“Οι άνθρωποι θα πρέπει απλά να προσαρμοστούν στην τεχνολογία και να βρουν νέους τρόπους για να επιβιώσουν και να ευδοκιμήσουν στον κλάδο της εστίασης,” είπε ο Σμίλας.
Ο ρομπότ σουβλατζής αναμένεται να είναι διαθέσιμος στο κοινό σε λίγους μήνες, αλλά ο Σμίλας επισημαίνει ότι η τιμή του θα είναι ακόμη υψηλή για την μάζα των καταναλωτών. Ωστόσο, ο επιστήμονας πιστεύει ότι η τεχνολογία αυτή μπορεί να επεκταθεί και σε άλλους τομείς της εστίασης, όπως η παρασκευή άλλων ειδών φαγητού. Επιπλέον, ο κύριος Σμίλας αναφέρει ότι ο στόχος του δεν είναι μόνο η δημιουργία μιας καλής τεχνολογίας αλλά και η επίλυση προβλημάτων στον κλάδο της εστίασης, όπως η ανεπάρκεια εργατικού δυναμικού και οι υψηλοί κόστοι. Έτσι, το ρομπότ σουβλατζής αναμένεται να δώσει την αφορμή για περαιτέρω εξελίξεις και καινοτομίες στον κλάδο της εστίασης.
Συνολικά, η δημιουργία ενός ρομπότ σουβλατζή από τον επιστήμονα Σμίλα είναι μια αξιοσημείωτη επιτυχία στον τομέα της τεχνητής νοημοσύνης και της ρομποτικής. Η ικανότητα του ρομπότ να μαγειρεύει ένα τέλειο σουβλάκι ανοίγει τον δρόμο για περαιτέρω αναζήτηση των δυνατοτήτων της τεχνολογίας στον τομέα της εστίασης.
Παράλληλα, η επιτυχία αυτή μπορεί να δημιουργήσει και προκλήσεις για τον κλάδο της εστίασης, καθώς η τεχνολογική αυτή πρόοδος μπορεί να οδηγήσει σε αλλαγές στον τρόπο παρασκευής και πώλησης των φαγητών. Παρ’ όλα αυτά, ο επιστήμονας Σμίλας υποστηρίζει ότι οι άνθρωποι μπορούν να προσαρμοστούν στην τεχνολογία και να βρουν νέους τρόπους για να ευδοκιμήσουν στον κλάδο της εστίασης.
Αναμένουμε λοιπόν με ενδιαφέρον την κυκλοφορία του ρομπότ σουβλατζή στην αγορά και τις περαιτέρω εξελίξεις στον τομέα της τεχνολογίας και της εστίασης.
Περισσότερα σε λίγο όταν την δοκιμάσουμε…
