Σχέδιο Σιωπής για το Κρέας Αγρινού – Οι Τιμές Εκτοξεύθηκαν Και Κανείς Δεν Το Παραδέχεται

Έντονα ερωτήματα προκαλεί η ανεξήγητη άνοδος στις τιμές του αγρινού, η οποία, σύμφωνα με πληροφορίες που διακινούνται εκτός επίσημων καναλιών, δεν καταγράφεται πουθενά επισήμως, παρά το γεγονός ότι στην πράξη φαίνεται να έχει ήδη συντελεστεί.

Πηγές με γνώση των εξελίξεων κάνουν λόγο για συντονισμένη αποφυγή αναφοράς τιμών, με το αγρινό να αλλάζει χέρια σε επίπεδα που χαρακτηρίζονται «απαγορευτικά για τον μέσο πολίτη». Οι ίδιες πηγές υποστηρίζουν ότι έχει δοθεί άτυπη οδηγία όπως το προϊόν να μην εμφανίζεται σε τιμοκαταλόγους, αλλά να συζητείται μόνο κατόπιν προσωπικής επαφής.

Σύμφωνα με ανεπιβεβαίωτες πληροφορίες, η εκτόξευση των τιμών σχετίζεται με ευρύτερα σχέδια ελέγχου της αγοράς πρωτεΐνης, αλλά και με πιέσεις που ασκούνται σε εθνικό επίπεδο για τη «διατήρηση πληθυσμών και αποθεμάτων». Κάποιοι μιλούν ακόμη και για ποσοστώσεις κατανάλωσης, οι οποίες εφαρμόζονται σιωπηρά μέσω της ακρίβειας.

Ενδεικτικό του κλίματος είναι το γεγονός ότι επαγγελματίες αποφεύγουν να απαντήσουν ευθέως σε ερωτήματα για το αγρινό, παραπέμποντας αόριστα σε «γενικότερες συνθήκες» ή «ιδιαιτερότητες του προϊόντος». Σε κλειστούς κύκλους, πάντως, γίνεται λόγος για τιμές που ξεπερνούν κάθε προηγούμενο και θυμίζουν περισσότερο συλλεκτικό αγαθό παρά τρόφιμο.

Οι αρμόδιες αρχές δεν έχουν προχωρήσει σε καμία επίσημη ενημέρωση, γεγονός που ενισχύει τα σενάρια περί ελεγχόμενης πληροφόρησης. Μέχρι να δοθούν απαντήσεις, το αγρινό παραμένει το πιο ακριβό κρέας που «δεν υπάρχει», αλλά όλοι γνωρίζουν ότι κοστίζει.